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Hay algo profundamente valioso en el acto de alimentar a los demás. Durante casi 50 años, esa convicción ha estado en el corazón de todo lo que hacemos en Beth-El Farmworker Ministry.
Las familias trabajadoras del campo dedican su vida a alimentar a otros. Se levantan antes de que salga el sol, trabajan bajo el intenso calor y cosechan los alimentos que llegan a las mesas de familias en toda Florida y más allá. Sin embargo, con demasiada frecuencia regresan a casa y se enfrentan a refrigeradores casi vacíos y decisiones imposibles.
Creemos que eso no debería suceder.
Creemos que todas las personas, especialmente quienes trabajan tan duro para alimentar a los demás, también merecen tener acceso a alimentos nutritivos.
Por eso abrimos las puertas de nuestra Despensa de Alimentos cada miércoles y por eso nuestro equipo visita los campos todos los jueves. No lo hacemos por caridad. Lo hacemos porque somos una comunidad.
Las personas que cosechan los alimentos de nuestro país se encuentran entre los trabajadores con mayor inseguridad alimentaria.
¿Por qué las familias trabajadoras del campo enfrentan inseguridad alimentaria?
Puede parecer contradictorio que quienes trabajan en la agricultura también enfrenten hambre. Sin embargo, la realidad de la vida agrícola hace que el acceso constante a los alimentos sea un desafío diario.
Ingresos variables y trabajo estacional. La mayoría de los trabajadores agrícolas reciben pago por la cantidad que cosechan, no por hora. Cuando las cosechas son menores, el clima afecta la temporada o simplemente no hay trabajo disponible, los ingresos también disminuyen. Alimentar a una familia con ingresos impredecibles es una lucha constante.
Largas jornadas con poco tiempo para cocinar. Después de trabajar entre 10 y 12 horas en los campos, muchas personas regresan a casa demasiado cansadas para preparar una comida balanceada. En esas circunstancias, lo rápido, económico y abundante suele ser la única opción.
Acceso limitado a supermercados. Muchas familias trabajadoras del campo viven en zonas rurales alejadas de los supermercados. Sin un medio de transporte confiable, hacer las compras puede convertirse en un verdadero desafío.
Los gastos de vivienda consumen gran parte de sus ingresos. El alquiler y otros gastos básicos representan una parte importante del presupuesto familiar, dejando poco dinero disponible para comprar alimentos, especialmente alimentos frescos y nutritivos.
Barreras culturales y del idioma. Acceder a programas de asistencia alimentaria, comprender la información nutricional o conocer los recursos disponibles resulta mucho más difícil cuando esos sistemas no están diseñados pensando en las familias hispanohablantes.
Lo que una mala alimentación significa para los trabajadores agrícolas
Esto no se trata únicamente de pasar hambre. Una alimentación inadecuada tiene consecuencias reales y duraderas para quienes trabajan en nuestros campos.
Agotamiento físico y menor resistencia. El trabajo agrícola exige un enorme esfuerzo físico. Sin una alimentación adecuada, el cuerpo se desgasta más rápidamente y aumenta considerablemente el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el calor.
Problemas de salud relacionados con la nutrición. Muchas familias trabajadoras del campo presentan mayores índices de enfermedades asociadas con una mala alimentación debido al acceso limitado a comidas balanceadas. Es una dolorosa ironía que quienes cosechan frutas y verduras frescas no siempre puedan llevarlas a su propia mesa.
Impacto en los niños. Cuando los niños no tienen acceso constante a comidas nutritivas, su rendimiento escolar también se ve afectado, lo que dificulta aún más romper el ciclo de la pobreza.
Impacto emocional. La inseguridad alimentaria genera estrés, ansiedad e incertidumbre, aumentando la carga emocional que muchas familias migrantes ya enfrentan.
Cómo la Despensa de Alimentos de Beth-El ayuda a cerrar esa brecha
Durante casi 50 años, Beth-El ha estado presente para las familias trabajadoras del campo ofreciendo apoyo constante y práctico. Nuestros programas de alimentación son una de las formas más directas en las que respondemos al hambre en nuestra comunidad.
Todos los miércoles, de 1:00 p.m. a 5:30 p.m.: Despensa de Alimentos de Beth-El. Las familias visitan nuestro centro de 27 acres, ubicado sobre la U.S. Highway 301, al sur de Tampa, para recibir alimentos, productos no perecederos, artículos de papel, kits de higiene y ropa. Nos aseguramos de que ninguna familia se vaya con las manos vacías.
Todos los jueves: Visitas a los campos. Nuestro equipo lleva alimentos y artículos esenciales directamente a los trabajadores que muchas veces no pueden trasladarse hasta nuestras instalaciones. Vamos hasta donde ellos están, porque así es como entendemos el verdadero significado de acompañar a nuestra comunidad.
Durante diferentes épocas del año, también organizamos almuerzos en los campos junto a organizaciones aliadas, llevando comidas calientes y un momento de cercanía a quienes pasan largas jornadas trabajando.
Además, a través de nuestro programa de Apoyo Familiar y Manejo de Casos, ofrecemos alimentos de emergencia y tarjetas de regalo para familias que atraviesan situaciones inesperadas o necesidades urgentes.
Lo que realmente necesitan las familias trabajadoras del campo y cómo puedes ayudar
Nuestra Despensa de Alimentos depende por completo de la generosidad de personas como tú. Estos son algunos de los artículos que generan un mayor impacto:
Alimentos no perecederos
- Frijoles, lentejas y vegetales enlatados.
- Arroz, pasta y avena.
- Mantequilla de maní y otras cremas de frutos secos.
- Atún, pollo, sardinas y otras proteínas enlatadas.
- Aceite para cocinar y condimentos.
- Sopas instantáneas y caldos.
Otros artículos esenciales
- Productos de papel, como toallas de papel, servilletas y platos desechables.
- Kits de higiene con jabón, champú, pasta dental y desodorante.
- Alimentos y fórmula para bebés.
- Tarjetas de regalo para supermercados o farmacias.
Las donaciones económicas también permiten comprar frutas y verduras frescas, cubrir necesidades cuando escasean algunos productos y responder rápidamente a familias que enfrentan una emergencia. Cada dólar se transforma directamente en alimentos para nuestros vecinos.
Alimentar también es dignificar
En Beth-El creemos que el acceso a los alimentos no es un privilegio, sino un derecho humano fundamental.
Cada bolsa de alimentos que entregamos representa mucho más que comida. Es una forma de decirle a una familia trabajadora del campo que la vemos, que la valoramos y que no está sola.
Las personas que llenan nuestros platos también merecen tener el suyo lleno.
Este verano, ¿nos ayudas a hacerlo posible?
Conoce más, haz una donación o descubre cómo involucrarte en beth-el.org
Con gratitud y solidaridad,
El equipo de Beth-El Farmworker Ministry
Car Credit apoya a Beth-El Farmworker Ministry
Para muchas familias trabajadoras del campo, cubrir sus necesidades básicas sigue siendo un desafío diario. Beth-El Farmworker Ministry brinda un apoyo esencial al ofrecer asistencia alimentaria, educación, atención médica y crecimiento espiritual a las familias trabajadoras del campo y a los vecinos que más lo necesitan. A través de la compasión y el cuidado, Beth-El continúa su misión de alimentar la mente, el espíritu y el cuerpo de las personas a las que sirve.
Nuevo en US (www.nuevoenus.org) y Car Credit (www.carcredittampa.com) se enorgullecen de apoyar a Beth-El, una organización comprometida con el bienestar de las familias trabajadoras del campo. Para quienes son nuevos en el país, adaptarse a una nueva vida puede ser un gran desafío. Gracias al compromiso de Car Credit con las comunidades de habla hispana y al apoyo de su propietario, Steve Cuculich, trabajamos juntos para garantizar que estas familias reciban la orientación, los recursos y el acompañamiento que necesitan para salir adelante.